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Caquetá ganó segundo puesto en protección al medio ambiente de Caracol Televisión

El Comité Departamental de Ganaderos, ocupó el segundo lugar en el Premio Caracol Televisión, en la Categoría Medianas y Pequeñas empresas.

Rafael Torrijos, gerente del Comité de Ganaderos del Caquetá, manifestó que para la Comisión y especialmente para el Pacto Caquetá y la Ruta del Queso Caquetá, es de especial orgullo saber que entre más de 300 postulantes a lo que es el premio de Protección Ambiental de Caracol Televisión, finalmente se haya seleccionado como segundo puesto, el trabajo desinteresado que se viene realizando en la región.

Esto, según Torrijos, gracias a la evaluación que hicieron los jurados acerca del trabajo que se viene haciendo en pos de la reconciliación ganadera y de la reconversión de la ganadería extensiva caqueteña, en un modelo de gestión de ganadería sostenible que desde el Pacto Caquetá  se ha venido ligando al Departamento.

“Son ya 125 fincas con implementaciones de este modelo de desarrollo ganadero, en donde nos sobran fincas, y finalmente la gran apuesta es lograr que cerca de 800 mil hectáreas de las que hoy en día están intervenidas en ganadería en las 2,5 millones, puedan retornar de nuevo a la selva amazónica” dijo.

Un trabajo de agregación de valor compartido, toda vez que en la finca se tienen las raciones principales, pero también, a nivel del procesamiento de la leche, en donde se trabaja con 6 industrias regionales que están comprometidas en hacer las 12 referencias  de la marca colectiva registrada.

“Estos productos están protegidos también con la denominación de origen Q.C Queso del Caquetá, donde desde el eslabón de la comercialización hoy trabajamos de la mano del embajador de la marca Mark Rausch, con quien estamos conquistando mercados especiales, segmentados y gourmet; esto es gracias a  la unidad gestora del Comité de Ganaderos que ha estado coordinado por quien se imaginó esta iniciativa, que es el doctor Felipe Eslava Benjumea” agregó el gerente.

Orgullo

De acuerdo con Torrijos, este reconocimiento significa, tanto para Caquetá como para el gremio ganadero, una gran oportunidad, porque a través de mecanismos y de exaltaciones como estas, tendrán la oportunidad de que Colombia y el mundo se entere de que Caquetá es origen de buenas noticias, y que en el Departamento se está desarrollando un modelo de gestión ganadero sostenible que le permite devolver área al bosque, incrementar la productividad y diferenciar un producto tan importante como la leche caqueteña, que son sus quesos, a través de la marca colectiva, exige un elevado compromiso de las tareas que viene desarrollando el Comité,  mediante el Pacto Caquetá.

“Mucho reconocimiento, admiración, e inclusive el Ministro de Ambiente recordándonos que en sus viajes al Caquetá siempre admiró la calidad del queso; el Presidente de la República diciéndonos que viaja hoy para Florencia y que tendrá la oportunidad de evidenciar el modelo diferente de ganadería; los visitantes internacionales nos hacían ver la importancia que tiene, que desde la Amazonia, se esté implementando un modelo de desarrollo ganadero no solo endógeno, propio, sino que es fácilmente exportable a otras latitudes tropicales” añadió Torrijos.

Fuente: HSB Noticias.Com

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